食の情報(レシピ等)

【秋のグラタン】

akinoguratann

鮭・さつまいも・きのこ類をタップリ使ったまろやかグラタン。ホワイトソースを使って手軽にカンタンに作れるレシピを紹介します。食感も味も見た目も楽しめる美味しいグラタン♪

  • カテゴリー
  • エネルギー585kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

●秋鮭…2切れ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●しめじ…1/2パック
●舞茸…1/2パック
●さつまいも…100g
●ブロッコリー…1/8株
●バター…10g
●ホワイトソース…200g
●トップバリュ 北海道牛乳…100㏄
●トップバリュ モッツァレラミックスチーズ…80g

作り方

①秋鮭はひと口大に切り骨は取っておく。塩こしょうする。


②しめじと舞茸は石づきを取りほぐす。


③さつまいもは7〜8㎜厚の半月切りにし水にサッとさらす。ブロッコリーは小房に分ける。


一緒に耐熱皿に乗せラップをし、電子レンジで2分程加熱する。


④フライパンにバターを溶かし①の鮭を入れ両面こんがり焼き一度取り出す。


⑤続いて②のきのこを加えサッと炒めたら、③の野菜・ホワイトソース・牛乳を加えサッと火を通す。


⑥グラタン皿に⑤のソースを分け入れ④の鮭を乗せチーズをかけオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC