秋の味覚たっぷりサラダ

食の情報(レシピ等)

秋の味覚たっぷりサラダ

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梨、くるみ、ぶどう、さつまいも等、美味しい秋の味覚をたっぷり入れた欲ばりサラダ。食感も味も見た目も違う食材がゴロゴロ入っているので、見ても食べても楽しめます!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり306kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

ヨーグルトやマヨネーズはお好みで加減して下さい。お砂糖は食材の甘味に応じて調整して下さい。

材料

●さつまいも(中)…1/2本
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ もっちりバナナ(小)…1/2本
●レモン汁…少々
●ぶどう…適量
●キウイフルーツ…1/2コ
●梨…1/4コ
●りんご…1/4コ
●きゅうり…1/3本
【A】
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ2
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ11/2
 ●砂糖…小さじ1
 ●トップバリュ にんにく(チューブ)…小さじ1
 ●トップバリュ すし酢…大さじ1
●トップバリュ くるみ…適量

作り方

①さつまいもは1㎝幅位の半月切りまたはいちょう切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
(電子レンジで加熱してもOK)
② ①のさつまいもをざるに取り水分をしっかり切り、塩こしょうをして冷ましておく。
③ バナナは皮を剥き輪切りにし、レモン汁をまぶす(変色防止)。ぶどうは洗っておく。
④ キウイ・梨・りんごはいちょう切りにする。
⑤ きゅうりは小口切りにする。
⑥ ボウルに【A】を合わせ混ぜ②〜⑤・くるみを加え食材が崩れないように軽く混ぜる。


※ぶどうは皮ごと食べられるものを使うと 良いですよ。他のぶどうの場合は皮を剥 いてから加えましょう。

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