秋色クリーミータルト

食の情報(レシピ等)

秋色クリーミータルト

秋色クリーミータルト

食欲の秋、秋の食材でおしゃれな一品を!ワインのお供、おもてなしにピッタリ!パイシートで簡単に作れますよ!

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  • エネルギー425kcal
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ここがポイント

バターとコクと豆乳のまろやかさで食材同士がよくまとまってとってもおいしいです。簡単なのにおしゃれなのでおもてなしのレパートリーにどうぞ!

材料

(2人分)
●冷凍パイシート…1枚
【A】
 ●ベビーほたて…6コ
 ●マッシュルーム…6コ
 ●むきえび…4尾
 ●冷凍ブロッコリー…4コ
 ●玉ねぎ…1/6コ
●トップバリュ 北海道バター…大さじ3
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
●トップバリュ 片栗粉…小さじ1〜2
●トップバリュ 有機成分無調整豆乳…100cc

作り方

① パイ生地は室温でもどし、二等分に切る。パイ生地の端を折り返して器を作り、200℃のオーブンかトースターで約10分位焼く。
② マッシュルームは石づきを取り半分に切る。玉ねぎはスライスする。
③ 【A】をフライパンで炒めて火を通したら、バターと醤油を加え味を調える。
④ 豆乳に片栗粉を加えよく混ぜて溶かし、③に加えてとろみをつけ、豆乳を煮絡める。
⑤ ①のパイに④を盛り付ける。

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