マックスバリュ東海のレシピ[秋鮭ときのこのバター醤油スパゲティー]

秋鮭ときのこのバター醤油スパゲティー

食の情報(レシピ等)

秋鮭ときのこのバター醤油スパゲティー

秋鮭ときのこのスパゲティー

秋の食材、きのこや鮭をふんだんに使った、おいしいスパゲティーを紹介します。バター醤油の風味が食欲をそそりますよ。

  • カテゴリー
  • エネルギー597kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

バターとしょうゆの香りと、きのこや鮭との相性がとても良い一品。大人には、にんにくや唐辛子を加えてアクセントをつけても良いかも・・・♪

材料

●トップバリュ スパゲッティ…180g
●生秋鮭(切身)…140g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…少々
●しめじ…1/2パック
●舞茸…1/2パック
●えのき…1/2袋
●青ねぎ…1本
●トップバリュ 北海道バター…20g
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1~2
●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル 又は キャノーラ油…大さじ1

作り方

(1)スパゲッティを茹でる。
(2)鮭は皮、骨を取り除きひと口大に切る。塩こしょうを振る。小麦粉を少々振り、少しおいておく。
(3)きのこ類は石づきを取り、えのきは半分に切る。
(4)オリーブオイルで②をこんがりと焼き、取り出す。
(5)④のフライパンにバターを溶かし、③のきのこを炒めたら④の鮭をもどし入れ、小口切りにした青ねぎを加え、しょうゆで味付けをする。
(6)①の茹で上がったスパゲッティを加え、全体を炒め合わせる。

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