マックスバリュ東海のレシピ[秋鮭とキャベツの辛味噌炒め]

秋鮭とキャベツの辛味噌炒め

食の情報(レシピ等)

秋鮭とキャベツの辛味噌炒め

秋鮭とキャベツの辛味噌炒め

秋鮭を使って、ご飯のすすむお手軽レシピを紹介します。冷蔵庫の残り野菜を使ってもOKです!困ったときのお助けレシピです。

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  • エネルギー381kcal
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ここがポイント

野菜は炒め時間を短めにして食感よく仕上げましょう、鮭を戻した後は、崩さないように絡めましょう。

材料

(2人分)
●生秋鮭…2切
●トップバリュ 料理酒…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…適量
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1/2
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
●トップバリュ きのこ入りのキャベツミックス…1袋
●トップバリュ 回鍋肉の素…1袋

作り方

①鮭はひと口大に切り、酒をまぶす。
②フライパンに油を熱し、①の鮭に小麦粉をまぶして焼く。焼き色を付け、一度皿に取り出す。
③ごま油を足し、きのこ入りのキャベツミックスを炒め、火が通ったら②を戻し、回鍋肉の素を加え全体を絡め炒める。


※お好みでピーマン、長ねぎ等を加えても美味しく出来ます。

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