（1）さつまいもはキレイに洗い、皮付きのまま約1cm角の角切りにする。水にさらす。かぼちゃは皮・種わたを取り、約1cm角に切る。
（2）米粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、半分に分ける。
（3）半量に三温糖を加え、牛乳100ccを少しずつ加え混ぜる。さつまいもを加えさっくり混ぜる。
（4）残りの半量に黒糖を加え、牛乳100ccを少しずつ加え混ぜる。かぼちゃを加えさっくり混ぜる。
（5）（3）（4）それぞれをカップに入れる。お湯が沸騰した蒸し器に入れ、15～20分位蒸す。