（1）糸こんにゃくは約5～6cmに切り茹で、熱いうちにドレッシング大さじ2を絡める。
（2）玉ねぎは薄切りにし水にさらす。水菜は約4～5cmの長さに切る。トマトは湯むきし、小さめに切る。
（3）（1）を皿に盛り（2）とちりめんじゃこ・白ごまをのせ、ドレッシングをかける。