マックスバリュ東海のレシピ[糸こんにゃくのヘルシーサラダ]

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糸こんにゃくのヘルシーサラダ

食の情報(レシピ等)

273recipe2011_08_13

ダイエットの強い味方・こんにゃく。今回は糸こんにゃくを使って、ヘルシーなサラダを。冷製パスタを頂いているような一品です。

ドレッシングはお好みで。イタリアンや青じそドレッシングも合いますよ。

●トップバリュグリーンアイ糸こんにゃく…１袋
●玉ねぎ…1/2コ
●水菜…1株
●トマト…1/2コ
●ちりめんじゃこ…大さじ2～3
●トップバリュいりごま〈白〉…適宜
●トップバリュ和風ドレッシング…適量

（1）糸こんにゃくは約5～6cmに切り茹で、熱いうちにドレッシング大さじ2を絡める。
（2）玉ねぎは薄切りにし水にさらす。水菜は約4～5cmの長さに切る。トマトは湯むきし、小さめに切る。
（3）（1）を皿に盛り（2）とちりめんじゃこ・白ごまをのせ、ドレッシングをかける。