マックスバリュ東海のレシピ[豆腐そぼろのレタス包み]

豆腐そぼろのレタス包み

食の情報(レシピ等)

豆腐そぼろのレタス包み

豆腐そぼろ

お肉を豆腐で代用し、食物性タンパク質たっぷり!もめん豆腐にはカルシウムもたっぷりです!レタスで巻いていただけば更にヘルシー!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり248kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

カルシウムは骨を丈夫にしたり、集中力を高める働きをする大事な栄養素です。体に蓄えられる量が決まっているので、大量に摂るより、毎日適量を摂取しましょう!

材料

●トップバリュ グリーンアイ もめん豆腐…300g
●生姜…1片
●にんにく…1片
●しいたけ…2枚
●トップバリュ グリーンアイ オーガニックたけのこ水煮…50g
●人参…1/3本
●トップバリュ セレクト 焼肉のたれ…大さじ4
●トップバリュ 刻み青ねぎ…適量
●レタス…6〜8枚位
●トップバリュ 純正ごま油…小さじ2

作り方

① もめん豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで約2分位加熱する。
② 生姜、にんにくはみじん切りにする。しいたけ、たけのこ、人参はあられ切りにする。
③ フライパンにごま油を入れ①をくずしながら入れ火にかけ、ほぐし炒める。
④ ②の野菜を加え炒める。
⑤ 焼肉のたれを加え炒め、水分を飛ばす。皿に盛り青ねぎを散らす。
⑥ レタスで巻いていただく。

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