マックスバリュ東海のレシピ[豆腐のレアケーキ]

食の情報(レシピ等)

豆腐のレアケーキ

196recipe2011_03_16

女性にうれしいヘルシーなスイーツ。豆腐とサワークリームでさっぱり優しい口当たり。簡単にできるので、ホワイトデーに男性から女性に作っても♪

  • カテゴリーデザート
  • エネルギー221kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

豆腐は裏ごししないで、はちみつ、レモン汁、レモンの皮、サワークリームと一緒に、フードプロセッサーもしくはミキサーにかけてもOK。

材料

●トップバリュ グリーンアイ 有機きぬ豆腐…200g
●トップバリュ 純粋はちみつ…大さじ3
●レモン汁…大さじ2
●レモンの皮…1/2コ分
●サワークリーム…100cc
●粉ゼラチン…5g
●水…適量(ゼラチンをふやかす為の水の量は商品の袋に記載された情報を参照して下さい。)
●フルーツ…適宜

作り方

(1)粉ゼラチンは水でふやかしておく。
(2) レモンの皮はすりおろす。
(3)豆腐は裏ごしして、はちみつ、レモン汁、レモンの皮、サワークリームを混ぜ合わせる。
(4)ゼラチンを湯せんにかけて溶かし、(3)に加え、よく混ぜる。
(5)(4)を型に流し入れ、冷やし固める。
(6)フルーツなどで飾り付けをする。

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