豆腐もちの磯辺焼き

食の情報(レシピ等)

豆腐もちの磯辺焼き

豆腐もちの磯辺焼き

もめん豆腐にチーズ、ちりめん、青のり、桜えびとカルシウムいっぱい!!もちもちの豆腐もちはお子さまにも大好評!!おやつにもどうぞ!!

  • カテゴリー
  • エネルギーチーズちりめん262kcal/青のりえび244kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

カルシウムは、ミネラルの中でも体内に多く含まれていて、体重の1.5~2.0%を占めると言われています。骨や歯などの硬組織に多く存在するため、特に成長期のお子さまには大切な栄養素ですよ。

材料

●トップバリュ オーガニックもめん豆腐…300g
●トップバリュ 片栗粉…1/3カップ
●トップバリュ 焼のり…適宜
【A】(チーズちりめん)
●トップバリュ 粉チーズ…大さじ2
●トップバリュ 国産ちりめん…大さじ2
【B】(青のりえび)
●トップバリュ 青のり…大さじ1
●桜えび…大さじ2
【C】
●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ3
●砂糖…大さじ3
●トップバリュ 本みりん…小さじ2
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1

作り方

①豆腐をボウルに入れ、ホイッパーやヘラでなめらかになるまで混ぜる。
②①に片栗粉を少しずつ加え混ぜる。
③②の半量に【A】、もう半量に【B】を加え混ぜる。それぞれ形成する。
④熱したフライパンに油を熱し、③を入れ両面焼く。一度取り出す。
⑤④のフライパンに【C】を入れ火にかけ、煮立てたら④をもどし絡める。皿に出し、のりを巻く。


※のりを巻くときは熱いので注意しましょう。

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