豚しゃぶサラダと玉ねぎドレッシング

食の情報(レシピ等)

豚しゃぶサラダと玉ねぎドレッシング

美味しい春野菜をたっぷりいただきたい季節!市販のドレッシングにりんご酢を足して減塩ドレッシングにすれば、さっぱり美味しくいただけます。

  • カテゴリー
  • エネルギー443kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

豚肉の薄切りはパサパサになりがち!調理する約5分前に常温に出しておきましょう。また冷凍した肉も自然解答後、調理前に常温に戻しておきましょう。

材料

(2人分)
●卵…2コ
●豚しゃぶしゃぶ肉…200g
●春キャベツ…1/4玉
●新玉ねぎ…1/2コ
●アスパラ…3本
●トマト…1コ
●トップバリュ 国産玉ねぎドレッシング…大さじ5
●トップバリュ りんご酢飲料…大さじ2〜3

作り方

① 卵は室温に戻し、熱湯に入れ、中火で約10〜15分位好みの固さに茹でる。冷水につけ、冷めたら水道水を当てながらカラをむき、くし切りにする。
② 豚肉は1枚ずつ熱湯で茹で、ざるに上げる。
③ 春キャベツは千切りにし、サッと茹でてざるに上げる。(そのままでもOK。)
④ 新玉ねぎはスライスし、水に放つ。水気を切る。
⑤ アスパラは軸を切り、3つ4つに斜め切りにし、茹でる。トマトはヘタ取り、十文字に切り目を入れ、熱湯にくぐらせ水にとり湯むきする。食べやすく切る。
⑥ ①〜⑤を彩りよく皿に盛る。
⑦ 玉ねぎドレッシングにリンゴ酢を加え、よく混ぜ⑥に回しかける。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC