マックスバリュ東海のレシピ[豚しゃぶ冷やしうどんと豆乳とろろ]

豚しゃぶ冷やしうどんと豆乳とろろ

食の情報(レシピ等)

豚しゃぶ冷やしうどんと豆乳とろろ

09うどん

暑さ食欲が落ち気味な時におすすめ!つゆはとろろと豆乳でまろやか仕立て。豚肉と山芋でスタミナ補給を!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり492kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

豆乳とととろでまろやかなつゆは、やさしい口当たりで食べやすいですよ!!レタスのシャキシャキとした食感が涼しさを感じさせ、ツルッと一杯食べられますよ!!

材料

●豚肉しゃぶしゃぶ用…160g
●レタス…1/4玉
●トップバリュ さぬきうどん(冷凍)…2玉
●青ねぎ…適量
●トップバリュ きざみのり…適量
【A】
 ●山芋(とろろ)…100g
 ●トップバリュ オーガニック 成分無調整豆乳…1カップ
 ●トップバリュ オーガニック めんつゆ…1/2カップ

作り方

①【A】を合わせてよく混ぜ、とろろだれを作る。
②豚肉は熱湯で茹でて冷水にとり、水気をふく。
③レタスは千切りにして水に放ち、水気を切る。
④うどんは商品の袋に記載された情報を参照して茹で、冷水にとり水気を切り、器に入れる。
⑤④のうどんの上に③のレタスをのせ、②の豚肉を盛る。周りに①のとろろだれを流し入れ、お好みで青ねぎ、きざみのりを散らす。

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