マックスバリュ東海のレシピ[豚キムチのスタミナ丼]

豚キムチのスタミナ丼

食の情報(レシピ等)

豚キムチのスタミナ丼

kimuchidonn

手軽な食材でパパッと作るどんぶり。豚ばら肉とキムチ、えのきを炒めてご飯にオン。卵黄を落とすとコクが増して更に美味しく頂けます。冷蔵庫に残っている食材でお手軽スタミナレシピです。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり724kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

材料

●トップバリュえのき茸…1袋
●豚ばら肉…200g
●ニラ…1/2束
●トップバリュ純正ごま油…大さじ1
●トップバリュ熟成キムチ…1/2パック
●ご飯…適量
●卵黄…2〜3コ分
●トップバリュいりごま〈白〉…適宜

作り方

① えのきは石づきを取り半分に切り、よくほぐしておく。
② 豚肉とニラは約5㎝の長さに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、①のえのきを中火で炒める。えのきがしんなりしてきたら②の豚肉・ニラを加え、引き続き炒める。
④ 豚肉に火が通ったらキムチを加え炒め水分を飛ばす。
⑤ 丼にご飯を盛り、④をのせ卵黄を落とす。白ごまをふる。


 

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