マックスバリュ東海のレシピ[豚天丼]

食の情報(レシピ等)

豚天丼

天丼

豚ロース薄切り肉と野菜を天ぷらにして甘辛だれ浸ければ、美味しい天丼の出来上がり!!肉の旨みを存分に楽しめます。ボリューム満点、育ち盛りのお子さまにもオススメ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり620kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

甘辛いたれの天ぷらとご飯の相性はぴったり!!豚肉の天ぷらに育ち盛りの子供たちは大喜びですよ!

材料

●豚ロース薄切り肉…200g
●れんこん…適量
●なす…1/2コ
●アスパラ…2本
【A】
 ●トップバリュ 天ぷら粉…1/2カップ
 ●水…80cc位
【B】
 ●砂糖…大さじ2
 ●トップバリュ 本みりん…大さじ2
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ3

●ご飯…2杯
●揚げ油…適量

作り方

① れんこんは約7〜8mm厚さに切る。なすはひと口大に切る。
② アスパラは斜め切りにする。
③ ①②と豚肉は【A】の衣をつけ油で揚げる。
④ 【B】を鍋に入れひと煮立ちさせる。③をサッと浸ける。
⑤ 丼鉢にご飯を盛り、④をのせる。残ったたれもかける。

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