マックスバリュ東海のレシピ[豚肉とひらたけのあっさり煮]

豚肉とひらたけのあっさり煮

食の情報(レシピ等)

豚肉とひらたけのあっさり煮

豚肉とひらたけのあっさり煮

お鍋ひとつで簡単に出来るあっさり煮。お肉の柔らかさとひらたけの旨み、水菜のしゃきしゃき歯ごたえがそれぞれ楽しめます。

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  • エネルギー186kcal
  • 調理時間
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ここがポイント

あっさりした和風だしがそれぞれの素材の味を活かし、食べ応えのあるお料理です。ひらたけの旨みもバツグンです!

材料

(2人分)
●霜降りひらたけ…1/2パック
●水菜…1袋
●豚肉しゃぶしゃぶ用…200g
【A】
 ●トップバリュ 本みりん…大さじ1
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●だし汁…2カップ
●柚子胡椒…お好みで

作り方

①ひらたけはほぐしておく。水菜は約5〜6cm位に切る。
②【A】を合わせて、豚肉と共に鍋に入れ煮る。途中アクを取る。
③豚肉に火が通ったら①のひらたけを入れる。
④火が通ったら水菜を入れ、サッと煮て火を止める。


※大人の方は柚子胡椒を加えて頂くとアクセントになり、おいしいですよ!

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