マックスバリュ東海のレシピ[豚肉とカット野菜のお手軽炒め]

豚肉とカット野菜のお手軽炒め

食の情報(レシピ等)

豚肉とカット野菜のお手軽炒め

忙しい時はパパッと手をかけずにおかずを作りたいですね。カット野菜を使えばお手軽にご飯のすすむおかずの完成です!

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  • エネルギー356kcal
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ここがポイント

野菜は炒めすぎに注意しましょう!アレンジとして、豆板醤で辛味を付けたり、オイスターソースでコクをプラスしても美味しくできます。

材料

(2人分)
●豚小間切肉…150g
●トップバリュ きのこ入りのもやしミックス…1袋
●ニラ…1/4本
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1/2
【A】
 ●トップバリュ 料理酒…大さじ1/2
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
 ●砂糖…大さじ1
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1と1/2
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1/2
●卵…2コ

作り方

①フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら一度取り出す。
②きのこ入りのもやしミックスを炒め、約2cm幅に切ったニラを加える。①を戻し炒める。
③【A】を合わせたものを加え、全体に絡める。風味付けにごま油を回し入れ、溶き卵を流し入れる。
④全体を大きく混ぜ、卵が好みの固さになるまで火を通す。

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