マックスバリュ東海のレシピ[豚肉と大根のハリハリ鍋]

豚肉と大根のハリハリ鍋

食の情報(レシピ等)

豚肉と大根のハリハリ鍋

豚肉と大根のハリハリ鍋

鍋がおいしい季節になってきました。そこで手軽でおいしい鍋を紹介。大根は火の通りも良く、食べやすく薄くそいでいただきます。

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  • エネルギー430kcal
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ここがポイント

お好みで、七味、あさつき、ぽん酢を添えましょう。また、お鍋の最後にゆでそばを加えるとおいしくいただけます。

材料

●大根…約10cm長さ
●油揚げ…1枚
●水菜…1袋
●豚肉しゃぶしゃぶ用…200g
●トップバリュ 緑豆はるさめ…40g
●トップバリュ セレクト ちゃんこ鍋用つゆ…適量

作り方

(1)大根は皮をむき、縦に帯状になるように皮むき器でそぐ。
(2)油揚げは約2cm位の幅に切る。
(3)水菜は約4~5cm位の長さに切る。
(4)土鍋に鍋つゆを入れ、①の大根と豚肉を入れ、火にかける。沸騰したらアクを取る。
(5)戻したはるさめ、③の水菜も加え煮る。

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