マックスバリュ東海のレシピ[豚肉と野菜のホイル焼き]

豚肉と野菜のホイル焼き

食の情報(レシピ等)

豚肉と野菜のホイル焼き

daikon

すぐ焦げてしまう豚のみそ漬けもホイル焼きにすれば大丈夫!ふっくら仕上がりとても美味しいですよ!お野菜を添えて調理すれば夕飯のおかずにおすすめです。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり411kcal
  • 調理時間
  • おすすめ6

おすすめ

ここがポイント

添え野菜は冷蔵庫にあるものでOK!!エリンギやもやし、人参、長ネギなどいろいろアレンジしてみて下さいね。鶏肉でも美味しくできます。

材料

●豚ロースとんかつ用…2枚
●丸の内タニタ食堂の減塩みそ肉用みそ漬け焼きの素大さじ2+小さじ1
●玉ねぎ…1/2コ
●しめじ…1/2コ
●アスパラ…2本
●じゃがいも…1コ
●バター…適量

作り方

① 豚肉はみそ漬けの素大さじ2を揉みこみ30分位漬ける。
② 玉ねぎはスライスし、しめじはほぐす。アスパラは3等分にする。
③ じゃがいもは皮をむき、7㎜位の厚さに切る。ラップをして電子レンジで1分程加熱する。
④ アルミホイルを30㎝位を4枚切り、2枚1組に重ねる。アルミホイルにバター少々を塗り、②の玉ねぎを敷く。上に①の肉をひと口大に切ってのせる。
⑤ ②のしめじ、アスパラ③のじゃがいもをのせ、みそ漬けの素を小さじ1かける。
⑥ アルミホイルで包み口をしっかり閉める。
⑦ オーブントースターで10〜13分焼く。


※フライパンに少し水を入れて蒸し焼きにしてもOK!!

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