マックスバリュ東海のレシピ[野菜たっぷりミルフィーユ]

野菜たっぷりミルフィーユ

食の情報(レシピ等)

野菜たっぷりミルフィーユ

野菜ミルフィーユ

カラフルな野菜を重ねてミルフィーユにしました。サーモンとチーズが味のアクセントになっています。野菜をたくさん食べて、風邪に負けない身体を作りましょう!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり195kcal
  • 調理時間
  • おすすめ2

おすすめ

ここがポイント

切り口がきれいになるように、食材は丁寧に並べましょう。鮮やかな見た目は、心も健康になりそう。いつもとは少し違う野菜料理を味わってみてください。

材料

●キャベツ…4〜5枚
●アスパラ…1束
●パプリカ(赤・黄)…1/2コ分
●トマト…1コ
●トップバリュ サーモントラウトスモーク…1パック
●トップバリュ スライスチーズ…2枚
【A】
 ●トップバリュ すし酢…大さじ2〜3
 ●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
 ●ブラックペッパー…少々

●型(テリーヌ型やパウンド型 又は牛乳パック)…1つ

作り方

① キャベツはサッと洗って皿にのせ、ラップをふんわりとかけレンジで約1分位加熱する。水気を切ったら【A】をまぶしておく。
② アスパラは塩少々(分量外)を加えた熱湯で茹で、水に取り、水気を切る。
③ パプリカは細切りにする。トマトはスライスする。
④ 型にラップを敷き、①のキャベツを敷く。
⑤ キャベツ→パプリカ→キャベツ→アスパラ→キャベツ→サーモン・チーズ→キャベツ→トマト→キャベツの順に重ね敷き詰める。
⑥ ラップをかぶせ、上からぎゅっと押さえたら冷蔵庫で冷やす。
⑦ お好みの大きさにカットしていただく。

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