マックスバリュ東海のレシピ[野菜たっぷり!キーマカレー]

野菜たっぷり!キーマカレー

食の情報(レシピ等)

野菜たっぷり!キーマカレー

カレー

母の日は野菜たっぷりのヘルシーなカレーを作ろう!トマトベースのカレーはさっぱりいただけるのでお母さんにも好評間違いなし!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり449kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

●玉ねぎ…1コ
●人参…1/4本
●なす…1本
●パプリカ…1/2コ
●豚ミンチ…100g
●鶏ミンチ…100g
●トップバリュ カットトマト…1缶
●水…300〜400cc
【A】
 ●トップバリュ Grand Curry本格欧風カレー…4片
 ●ソース…大さじ1
 ●トップバリュ 純粋はちみつ…小さじ2

●トップバリュ とろけるミックスチーズ…大さじ3
●雑穀ご飯…4人分
●枝豆…適宜
●ゆで卵…お好みで

作り方

① 野菜はみじん切りにする。
② フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め透明になってきたらミンチ肉と他の野菜も炒める。
③ 火が通ったらカットトマトと水を加え、少し煮込んだら【A】を加えカレールウを溶かし煮込む。最後にミックスチーズを加える。皿に雑穀ご飯を盛り付け、カレーを盛り、枝豆やゆで卵を添える。


※水の量はお好みで加減して下さい。


※カレールウは中辛を使用しておりますので、お子様にはトップバリュまろやかカレーをおすすめします。

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