野菜入りカレードリア

食の情報(レシピ等)

野菜入りカレードリア

野菜入りカレードリア

年末年始の忙しい時、ササッと美味しく野菜も摂れるうれしいレシピを紹介します。ボリュームたっぷり、おなかも満足!

  • カテゴリー
  • エネルギー686kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

アツアツとろーりカレーが絶品!簡単なのにとても美味しいです。忙しくて時間が無い時には最高!

材料

(2人分)
●プチトマト…4コ
●ブロッコリー…1/4コ
●なす…1/2本
●かぼちゃ…1/6切
●トップバリュ バター…適量
●ご飯…2杯分
●トップバリュ ビーフカレー(レトルト)…1袋
●卵…2コ
●トップバリュ とろけるミックスチーズ…80g

作り方

① プチトマト以外の野菜はひと口大に切ってラップし、レンジで約90秒位加熱する。(又はソテーしてもOK。)
② グラタン皿にバターを塗り、ご飯を入れる。
③ ①の野菜とプチトマトをのせ、カレーをかける。真ん中に卵を割り入れる。
④ 全体にチーズを散らし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

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