マックスバリュ東海のレシピ[韓国海苔巻き]

食の情報(レシピ等)

韓国海苔巻き

402recipe2012_04_14

酢ではなく、ごま油と塩でご飯に味付けをするのが韓国の海苔巻き。お手軽に作れて、お弁当にもピッタリ!春休みのお出かけや、お祝いのご馳走にどうぞ。

  • カテゴリー
  • エネルギー363kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

のり巻きは一度ラップでしっかり包み、少し置いてから切ると上手に切れます。

材料

【A】
 ●卵…1コ
 ●砂糖…大さじ1
 ●塩…少々
 ●トップバリュ キャノーラ油…少々
●トップバリュ たくあん漬…30g
●トップバリュ ボロニアソーセージ…30g
●きゅうり…1/4本
●塩…少々
【B】
 ●ご飯…1.5合分
 ●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1
 ●トップバリュ いりごま〈白〉…大さじ1
 ●塩…小さじ1/2
●トップバリュ 焼のり すしはね…2枚
●トップバリュ いりごま〈白〉…少々

作り方

(1)【A】を混ぜ合わせてフライパンで焼き、くるくると巻いて棒状の卵焼きをつくる。
(2)たくあんとボロニアソーセージは約1cm角に切る。きゅうりは約5mm角に切り、塩を少々手に付けて軽くもみ込んでおく。
(3)【B】をボウルに入れて混ぜ合わせる。
(4)巻きすの上にのりをおき、(3)の半量を広げる。(巻き終わり5cmにはご飯をのせないでおく。)真ん中に(1)の卵焼き、(2)のたくあん、ボロニアソーセージ、きゅうりをのせる。
(5)巻き終わり5cm部分に水をぬり、具をおさえながら巻きすで全体をまとめる。
(6)食べやすい大きさに切り分け、飾りに白胡麻を振りかける。

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