マックスバリュ東海のレシピ[香味野菜とまぐろのユッケ風]

香味野菜とまぐろのユッケ風

食の情報(レシピ等)

香味野菜とまぐろのユッケ風

豆腐

淡泊であっさりしたきはだまぐろはパンチの効いた香味野菜と相性抜群!今回はユッケ風にして冷奴にのせました。いつもの冷奴が食べ応え十分なメインディッシュになりますね。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり246kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●長ねぎ…5㎝位の長さ
●みょうが…1コ
●生姜…20g
●にんにく…1片
【A】
 ●コチュジャン…小さじ1〜2
 ●トップバリュ純米料理酒…大さじ1
 ●トップバリュ丸大豆しょうゆ…大さじ2
 ●トップバリュ穀物酢…大さじ2
 ●砂糖…大さじ1/2
 ●トップバリュ純正ごま油…大さじ1
●きはだまぐろ…120g
●トップバリュオーガニックミニ豆腐…2コ
●トップバリュきざみねぎ…適量

作り方

① 長ねぎ・みょうが・生姜・にんにくはみじん切りにする。
② 【A】を合わせる。
③ まぐろは食べ易い大きさに切り①②と混ぜ和える。
④ 器に豆腐をのせ③の具をたっぷりのせる。きざみねぎを散らす。


※お好みで豆板醤を加えると更に辛味が 増し美味です。

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