マックスバリュ東海のレシピ[鮭と小松菜のチャウダー]

鮭と小松菜のチャウダー

食の情報(レシピ等)

鮭と小松菜のチャウダー

シチュー風なべ

旬の鮭をカルシウム豊富な小松菜と牛乳で美味しくチャウダーにしていただきます。ほくほくのじゃがいもを加えてボリュームもアップ。

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり384kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

材料

●小松菜…1/2束
●生鮭…2切
●玉ねぎ…1/2コ
●じゃがいも…1〜2コ
●バター…20g
【A】
 ●水…11/2カップ
 ●トップバリュ コンソメ…小さじ2
●トップバリュ 北海道牛乳…1と1/2カップ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…少々

作り方

① 小松菜は約2〜3cm長さに切る。
② 鮭は骨を取りひと口大に切る。塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
③ 玉ねぎはさいの目切りにし、じゃがいもはひと口大に切る。
④ 鍋にバターを溶かし②をソテーし、一度取り出す。
⑤ ④の鍋に③を入れ炒め【A】を入れ弱火にし野菜がやわらかくなるまで煮る。
⑥ 牛乳と①の小松菜、④の鮭を加え約5分位煮、塩こしょうで味を調える。

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