マックスバリュ東海のレシピ[鮭のみそバター鍋]

食の情報(レシピ等)

鮭のみそバター鍋

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こっくりと和む人気のみそバター味の鍋はいかが。鮭・白菜・ねぎ・じゃがいも等々タップリ入れて頂きましょう。鍋の〆にはうどんでもご飯でもパスタでも美味しいですよ。

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  • エネルギー545kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

〆の雑炊にチーズを加えても美味!パスタは固めに茹でてから加えて少し煮ると良いです。うどんや中華麺でも美味。

材料

●水…800ml
●トップバリュセレクト 極味だし…2袋
●生鮭(切り身)…2〜3切れ
●白菜…200g
●長ねぎ…1本
●しめじ…1パック
●じゃがいも…2コ
●人参…1/2本
●トップバリュ 無添加合わせみそ…大さじ21/2
●トップバリュ 純米本みりん…大さじ2
●トップバリュベストプライス スイートコーン…1/2缶
●バター…大さじ2〜3
●トップバリュ きざみねぎ…適量
●トップバリュ 七味唐がらし…お好み

作り方

①鍋に水・極味だしを入れだしをとる。(商品の袋の詳細を参照してください。)


②鮭は食べ易い大きさに切り熱湯を回しかける。


③白菜はざく切り、長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを切りほぐす。


④じゃがいもは皮を剥き食べ易い大きさに切る。人参は5㎜幅位に切る。共にラップをして電子レンジで2分程加熱する。


⑤鍋に①のだし汁を入れ火にかけみそを加え溶く。みりんも加え火にかける。


⑥⑤に③・④の具材を入れ10分位煮たら②の鮭と汁気を切ったコーンを加え更に5分位煮る。


⑦火が通ればバターを乗せきざみねぎを散らす。頂くときにお好みで七味唐がらしをかける。


 

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