食の情報(レシピ等)

鰹のはさみ揚げ

84recipe2010_09_04

ハムとチーズをサンドしてサクッと揚げた鰹は、洋風で食べやすくお子さまにもピッタリ。ケチャップやソースをつけてどうぞ。

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  • エネルギー313kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

鰹の臭みが気になる方は青じそやしょうがを一緒に挟んで揚げると良いです。

材料

●鰹(上身)…100~150g
●トップバリュ スライスチーズ…1~2枚
●トップバリュ ロースハム…1~2枚
【A】
 ●小麦粉…1/2カップ
 ●卵…1/3コ
 ●水…1/2カップ
●トップバリュ ソフトパン粉…適量
●トップバリュ トマトケチャップ…適宜
●ソース…適宜
●揚げ油…適宜

作り方

(1)鰹は3~4mmに厚さにスライスする。
(2)チーズとハムはそれぞれ1枚を4等分に切っておく。
(3)【A】は混ぜ合わせておく。
(4)(1)の鰹2枚で(2)のチーズとハムをはさむ。
(5)(3)の衣にくぐらせてからソフトパン粉をつけ、165~170℃の揚げ油で揚げる。
(6)お好みでケチャップやソースをつけていただく。

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