鶏の唐揚げ(バジル・味噌)

食の情報(レシピ等)

鶏の唐揚げ(バジル・味噌)

からあげ

春になりぽかぽか陽気、お花見・行楽の季節になりました。お弁当に人気の唐揚げは欠かせませんね!!美味しい唐揚げ2種を紹介。

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  • エネルギー1人あたり366kcal
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おすすめ

ここがポイント

バジルは、あっさりしていてさわやかな風味。みそはコクと甘みがあってしっかり味。それぞれ全く違う味で、とっても美味!!冷めても美味しくいただけますよ!

材料

●鶏もも肉…2枚
●バジルソース…大さじ2〜3
【A】
 ●トップバリュ グリーンアイ オーガニック米こうじ味噌…大さじ1
 ●トップバリュ しょうが…少々
 ●トップバリュ にんにく…少々
 ●卵(S)…1コ
●トップバリュ 片栗粉…適量
●トップバリュ キャノーラ油…適量

作り方

① 鶏もも肉はひと口大に切る。余分な脂肪は切る。味が染みやすいようにところどころフォークで刺しておく。半量ずつ別々の袋に入れる。
② 一方にはバジルソースをもみ込む。(一時間以上おく。)
③ もう一方には【A】を加え、よくもみ込んでおく。(一時間以上おく。)
④ 油を熱し、揚げる直前にそれぞれ片栗粉をしっかり付け、カリッと揚げる。

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