マックスバリュ東海のレシピ[鶏ムネ肉のプデチゲ風]

鶏ムネ肉のプデチゲ風

食の情報(レシピ等)

鶏ムネ肉のプデチゲ風

鶏ムネ肉のプデチゲ風

鍋の季節真っただ中!そこで韓国で人気のプデチゲを紹介。ピリッと辛いスープで肉や野菜、インスタントラーメンを煮込みます。

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  • エネルギー665kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

鍋の〆にご飯を加えて煮込み、溶き卵を回し入れ、青ねぎ・チーズ・韓国海苔を散らしていただくと絶品ですよ!

材料

(2~3人分)
●鶏ムネ肉…100g
●トップバリュ 韓国キムチ…200g
●トップバリュ グリーンアイ 有機きぬ豆腐…1/2丁
●トップバリュ 特級ポーク あらびきウインナー…4本
●白ねぎ…1/2本
●椎茸…4枚
【A】
 ●水…800cc
 ●トップバリュ セレクト 国産素材米こうじみそ…大さじ1
 ●コチュジャン…大さじ1/2~1
●トップバリュ 肉だんご…6コ
●トップバリュ 味噌ラーメン…1袋
●トップバリュ とろけるスライスチーズ…1枚
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ2

作り方

(1) 鶏肉はひと口大にそぎ切りする。キムチは約2~3cm幅位に切っておく。
(2) 豆腐はひと口大に切る。ウインナーは斜め半分に切る。白ねぎは斜め切りにする。椎茸は石づきを取り、半分に切る。
(3) 【A】とラーメンに添付してある粉末スープを合わせて混ぜる。
(4) 鍋にごま油を熱し、①の鶏肉とキムチを炒める。③のスープを加え煮立て、肉だんご、②の豆腐、ウインナー、白ねぎ、椎茸も加え煮る。
(5) インスタントラーメンを加えて煮込み、スライスチーズをのせる。

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