マックスバリュ東海のレシピ[鶏団子と大根の白胡麻坦々鍋]

鶏団子と大根の白胡麻坦々鍋

食の情報(レシピ等)

鶏団子と大根の白胡麻坦々鍋

301recipe2011_10_09

白胡麻のコクのある味わいとピリッとした刺激が食欲をそそり、野菜も鶏団子もたっぷりと食べることができます。

  • カテゴリー
  • エネルギー440kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

辛めがお好みの方は、ラー油を加えてください。仕上げに万能ねぎを散らしても良いです。

材料

●米久 肉だんご…1袋
●大根…1/4本
●白菜…1/8本
●長ねぎ…1本
●しめじ…1/2パック
●椎茸…1/2パック
●トップバリュ グリーンアイ 焼き豆腐…1/2パック
【A】
 ●坦坦鍋の素…1/2本(水の量は商品の袋に記載された情報を参照してください。)
 ●トップバリュ 合わせ味噌…大さじ1
 ●トップバリュ 和風かつおだし…小さじ1/2
 ●トップバリュ すりごま…1/2パック

作り方

(1)大根は皮をむき、半月切りにし少量の塩を全体にまぶして約10分位置いて余分な水分を出す。
(2)(1)の大根を少量のごま油を熱したフライパンに入れ、強火で焼き色が付くまで焼く。
(3)白菜はひと口大に切る。
(4)長ねぎはひと口大の斜め切りにする。
(5)しめじと椎茸は石づきを取り、ひと口大に切る。
(6)焼き豆腐は水を切り、一口大に切る。
(7)【A】を混ぜ合わせる。
(8)土鍋に(7)と(1)~(6)の全ての材料、肉だんごを入れて火にかけ、沸とうしたら火を弱め、約5分位煮込む。

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