鶏肉とさつまいものマヨネーズ炒め

食の情報(レシピ等)

鶏肉とさつまいものマヨネーズ炒め

さつまいもと豚肉

煮物だけじゃない!!ご飯がすすむさつまいもレシピを紹介!!鶏肉の旨みとマヨネーズでコクのあるお味に。今夜のおかずにどうぞ!!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり475kcal
  • 調理時間
  • おすすめ0

おすすめ

ここがポイント

お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいですよ!!もやしは炒めすぎず、食感を残しましょう。

材料

●さつまいも…小1本
●鶏もも肉…1枚
●もやし…1/2袋
【A】
 ●トップバリュ 料理酒…小さじ1
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…小さじ1
●トップバリュ 片栗粉…大さじ2
【B】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2
 ●トップバリュ 丸大豆しょうゆ…大さじ1
 ●トップバリュ にんにく…大さじ1/2
 ●トップバリュ 料理酒…大さじ1
 ●砂糖…少々
 ●トップバリュ 和風だし…少々
●トップバリュ いりごま〈白〉…適量
●トップバリュ キャノーラ油…適量

作り方

① さつまいもはよく洗い、皮ごと約7〜8mm位の輪切り又は半月切りにする。水にさらしたらラップをし、レンジで約3分位加熱する。
② 鶏肉はひと口大に切り【A】をもみ込み、片栗粉をまぶす。
③ 【B】を混ぜ合わせておく。
④ フライパンに油を熱し、②の鶏肉を焼く。しっかり火が通ってこんがりとしてきたらもやしを加えて軽く炒める。
⑤ もやしがしんなりしてきたら①のさつまいもと③の調味料を加え、よく絡める。白ごまをふる。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC