マックスバリュ東海の商品[生かつお]の紹介

食の情報(レシピ等)

生かつお

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産地

静岡県 御前崎産

商品の特長

近海一本釣りにこだわった御前崎港産のかつおは、網で捕獲したかつおと比べるとキズが付きにくく、釣れてすぐに処理されるため、鮮度が抜群です。そのため、かつお独特の生臭さもなく、非常に美味しく、特に旨みの濃い腹皮を残した銀皮造りは、かつおの旨みをたっぷり味わえます。
たたき、角煮で召し上がるのも美味しいです。

旬の季節

4月~8月

販売期間

3月~11月

販売店舗

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静岡県・中部・西部エリア
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