【あじの梅チーズ焼き】

食の情報(レシピ等)

【あじの梅チーズ焼き】

ajinoumetizuyaki

旬のあじは梅との相性抜群!大葉やチーズを一緒に乗せてパン粉をまぶしカリッと美味しく仕上げます。梅の酸味、チーズのコク、大葉の風味があじを引き立て美味しく頂けます。

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  • エネルギー315kcal
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材料

●あじ…2〜3尾
●大葉…3枚
●トップバリュベストプライス ソフトパン粉…30g
●トップバリュベストプライス マヨネーズ…適量
●トップバリュ しそ漬梅干…2コ分
●トップバリュ モッツァレラミックスチーズ…大さじ4
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…適量

作り方

①あじは頭・内臓・ぜいごも取り三枚に卸す。腹骨・小骨も取り除く。


②大葉はみじん切りにしパン粉と合わせる。


③①のあじの両面にマヨネーズを塗り、ちぎった梅干し・チーズを全体に乗せ②のパン粉を散らし、オリーブオイルを回しかける。


④オーブントースターで15分位焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる。)


 

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