【あじフライのカレーマヨネーズ】

食の情報(レシピ等)

【あじフライのカレーマヨネーズ】

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旬の美味しいあじを使ってフライを作ります。パン粉にも黒ごまを加え香ばしさをアップ。また、お子さまにも大人気カレーマヨネーズはヨーグルトを加えさっぱりと頂けます。

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  • エネルギー1人あたり:504kcal
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ここがポイント

カレーパウダーの量はお好みで調節してください。お子さまには、砂糖を少し加えると一層食べ易くなります。

材料

●あじ(3枚おろし)…2尾分
●トップバリュ 塩こしょう…少々
●トップバリュ 薄力小麦粉…適量
●卵…1コ
【A】
 ●トップバリュ いりごま〈黒〉…大さじ3
 ●トップバリュ ソフトパン粉…1カップ分
●トップバリュベストプライス キャノーラ油…適量
【B】
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ4
 ●トップバリュ カレーパウダー…小さじ1〜2
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ1〜11/2
 ●トップバリュ あらびきコショー…少々

作り方

①あじの水分をよく拭き取り塩こしょうする。


②あじに小麦粉を全体にまぶし溶き卵をつけたら、混ぜ合わせた【A】を両面にしっかりつけ170〜180℃の油で揚げる。


③【B】を混ぜ合わせ、フライに添える。 

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