【しらすのレモン風味パスタ】

食の情報(レシピ等)

【しらすのレモン風味パスタ】

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旬を迎えたしらすをパスタと一緒に頂くレシピ。アスパラやパプリカで彩りも良く、レモンの風味でさっぱり仕上げました。しらすの塩気がパスタにピッタリ!

  • カテゴリー
  • エネルギー1人あたり:529kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●アスパラ…4本
●パプリカ…1/8コ
●塩…大さじ1
●トップバリュスパゲッティ…200g
【A】
 ●トップバリュグリーンアイ オーガニックエクストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●レモン汁…大さじ1
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…適量
 ●トップバリュ にんにく(チューブ)…1㎝位
●しらす…大さじ4
●ブロッコリースプラウト…適量
●レモンスライス…2枚

作り方

①アスパラは根元を切り、3〜4つに斜め切りにする。パプリカは薄切りにする。


②塩を加えた熱湯でスパゲッティを茹でる。スパゲッティが茹であがる1分位前に①のアスパラ入れ、30秒位前にパプリカを入れザルに上げる。


③ボウルに【A】を合わせ、②のスパゲッティと野菜・しらすを加え和える。


④ブロッコリースプラウトを散らし、レモンを搾り混ぜて頂く。

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