【トマトのハッシュドビーフ】

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【トマトのハッシュドビーフ】

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牛肉の切り落としで手軽に美味しいハッシュドビーフ!牛肉とトマト缶さえあればいつでも簡単にできます。冷蔵庫に残っているきのこを加え旨みもボリュームもアップ。

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  • エネルギー1人あたり646kcal
  • 調理時間
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おすすめ

材料

●玉ねぎ…1/2コ
●しめじ…1/2袋
●マッシュルーム…4コ
●人参…1/2本
●トップバリュ ピュアオリーブオイル…大さじ1
●牛切り落とし肉…150g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
【A】
 ●トップバリュ カットトマト…1缶
 ●トップバリュ 濃いトマトケチャップ…大さじ2
 ●トップバリュ 中濃ソース…大さじ3
 ●トップバリュ コンソメ…小さじ2〜3
 ●トップバリュ バター…10g
●ご飯…適量
●ゆで玉子…2コ
●茹でたブロッコリー…適量

作り方


  1. 1.玉ねぎは1㎝位の幅に切る。

  2. 2.しめじはほぐす。マッシュルームはスライスする。人参はさいの目切りにする。

  3. 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎと牛肉を炒める。色が変われば②のきのこ類と人参も加え炒め、塩こしょうをする。

  4. 4.③に【A】を加え弱火にして10〜15分位煮て塩こしょうで味を調える。

  5. 5.器にご飯を盛り⑤をかけ半分に切ったゆで玉子とブロッコリーを添える。

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