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【洋風茶碗蒸し】

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乳製品にはカルシウムがたっぷり!今回はだし汁を牛乳に替えチーズも加えてカルシウムが手軽に摂れる口当たりの良い茶碗蒸しを紹介。小さなお子さまにも食べやすい一品に。

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  • エネルギー123kcal
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材料

●トップバリュ 北海道牛乳…200㏄
●トップバリュ コンソメ(顆粒)…小さじ1
●卵(L)…1コ
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ あらびきポークウィンナー…1本
●ブロッコリー…適量
●しめじ…1/4パック
●ミニトマト…4コ
●トップバリュ モッツァレラミックスチーズ…大さじ1

作り方

①牛乳は人肌に温めコンソメを溶かしておく。


②卵は白身を切るようによく溶き一度こす。①の牛乳と合わせ混ぜ塩こしょうする。


③ウィンナーを小口切り、ブロッコリーは小房にする。しめじは石づきを切りほぐす。ミニトマトはヘタを取る。具材を器にそれぞれ分け入れる。


④③にチーズ・②の卵液も分け入れる。それぞれアルミホイルでフタをする。


⑤鍋に1㎝位の水を入れ沸騰するまで加熱する。


⑥④を容器ごと入れフタをして弱火で10分程、火を止め5分程蒸らす。

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