おろしたっぷり!生姜焼き

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おろしたっぷり!生姜焼き

479recipe2012_09_11

やわらかくて美味しい、人気メニューの生姜焼きを紹介。玉ねぎの酵素の力で、お肉をやわらかく仕上げます。

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  • エネルギー394kcal
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おすすめ

ここがポイント

玉ねぎには「タンパク質分解酵素」が含まれているため、お肉をやわらかくしてくれます。そのため、やわらかくて美味しい生姜焼きができます。

材料

●豚もも薄切り肉(又は豚ロース薄切り)…250g
●玉ねぎ…1/2コ
●トップバリュ 生姜焼のたれ…大さじ5
●大葉…2枚
●大根…150g
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ1
●添え物…お好みで(キャベツ千切り、トマト、ポテトサラダ等)

作り方

(1)玉ねぎはすりおろし、生姜焼きのたれと合わせて豚肉を10分以上漬けておく。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼く。仕上げに残ったたれを絡めるようにして火を通す。
(3)大葉は千切りにする。大根はおろして大葉を和える。
(4)(2)の生姜焼きを皿に盛り、(3)の大根おろしを添える。

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