お手軽タンドリーチキン

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お手軽タンドリーチキン

タンドリーチキン

クリスマスには欠かせないチキン!今回はタンドリーチキンを紹介します。フライパンでお手軽に、ジューシーでスパイシーなチキンの出来上がり!

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  • エネルギー544kcal
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ここがポイント

焦げ目がついたところが香ばしく、美味しいです。スパイシーですが辛味はほとんど感じず、辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ!

材料

(2人分)
●鶏もも肉…1枚(300g位)
●トップバリュ グリーンアイ 緑豆もやし…1袋
●ミニトマト…適量
●トップバリュ キャノーラ油…大さじ2
【A】
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ1
 ●トップバリュ マヨネーズ…大さじ2
 ●トップバリュ カレーパウダー…大さじ1/2
 ●ブラックペッパー…少々
 ●トップバリュ にんにく…大さじ1/2
 ●しょうが汁…少々
 ●トップバリュ トマトケチャップ…大さじ1

作り方

① 【A】を保存袋に合わせておく。
② ①に鶏肉を入れ、しっかりと揉み込む。しっかり口を閉め、ひと晩冷蔵庫でねかせる。
③ フライパンに油(大さじ1)を熱する。鶏肉についたたれをサッと取り、焼く。両面に焦げ目をつけたら蓋をし、約5〜6分位蒸し焼きにする。こんがり焼き上げる。
④ もやしは洗い、水気を取る。③のフライパンをペーパーで拭き、更に油(大さじ1)を足し、もやしを加え炒める。残っているたれで味をつける。
⑤ ④のもやしを皿に広げ、③のチキンを食べやすくカットしのせる。トマトを飾る。

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