さばのパセリパン粉焼き

食の情報(レシピ等)

さばのパセリパン粉焼き

グラタン

旬の美味しいさばをトマトやブロッコリーと一緒にパン粉焼きに!!にんにくの風味とカリカリのパン粉がさばを一層美味しく!!

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  • エネルギー1人あたり443kcal
  • 調理時間
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材料

●さば…1/2尾分
●トップバリュ 塩こしょう…少々
●トマト…1/2〜1コ
●ブロッコリー…1/3株
【A】
 ●ドライパセリ…大さじ1/2
 ●トップバリュ ソフトパン粉…1/2カップ
 ●トップバリュ 粉チーズ…大さじ2
 ●ガーリックパウダー…大さじ1/2〜1
 ●粗挽きこしょう…小さじ1/3
 ●塩…小さじ1/2
●トップバリュ エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2〜3

作り方

① さばは約1.5cm厚のそぎ切りにする。骨も取る。塩こしょうをふる。
② トマトは約5mm厚にスライスしておく。ブロッコリーは小房に分けて固茹でしておく。
③ 【A】を合わせる。
④ 耐熱皿に①②を並べる。上から③をかけオリーブオイルを回しかける。オーブントースターで10〜15分位焼く。(途中パン粉が焦げそうな時はアルミホイルをかぶせましょう。)


※魚の火の通り具合はアルミホイルをかけるなどして調整してください。

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