食の情報(レシピ等)

サンマーメン

518recipe2012_12_2

神奈川県のご当地グルメ、サンマーメンをご紹介。野菜たっぷりのあんがかかったラーメンは冷めにくく食べ応えもあります。これからの季節や夜食にも良いですね。

  • カテゴリー
  • エネルギー628kcal
  • 調理時間
  • おすすめ4

おすすめ

ここがポイント

もやしはシャキシャキ感が残るくらいに火を通しましょう。冷蔵庫の残り野菜を活用しても良いですね。

材料

●豚バラ肉…160g
●白菜(中葉)…1枚
●人参…1/4本
●ニラ…1/4束                                                                             ●ねぎ…1本                                                                            ●もやし…1袋                                                                       ●トップバリュ 醤油ラーメン…二人前                                                                                                                                                    
【A】
 ●トップバリュ 味付塩こしょう…適量
 ●トップバリュ オイスターソース…適量
 ●水溶き片栗粉…(片栗粉大さじ1~2+水大さじ1~2)

作り方

(1)豚肉は約3cm幅位に切る。
(2)白菜は約3~4cm幅位に切る。
(3)人参は短冊切り、ニラは約4cm位の長さに切る。ねぎは小口切りにする。
(4)添付のスープを分量の湯で溶かし、スープを作る。                                                        (5)鍋に油を熱し、(1)(2)(3)、もやしを炒める。(4)を注ぎ入れ、具に火を通す。【A】で味を調える。                                     (6)麺を袋の表記に従って茹でる。茹で上がったら湯を切り、丼に入れる。                                                                             (7)(5)に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(6)の上にかける。

ページの先頭へ

■ 表示モード  モバイルPC