食の情報(レシピ等)

スタミナラーメン

481recipe2012_09_13

野菜たっぷりラーメンで、暑さで疲れた体にスタミナ補給を。肉とにんにく、生姜を加えた野菜炒めをたっぷりのせ、仕上げにキムチでパンチを効かせました。

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  • エネルギー551kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

茹で上がったラーメンを軽く水で洗うことにより、ぬめりが取れ、コシが出て一層美味しくいただけますよ!

材料

●トップバリュ ラーメンスープ(しょうゆ・しお・みそ等お好みで)…2人分
●トップバリュ 韓国産キムチ…適量
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●トップバリュ 純正ごま油…適量
●トップバリュ 味付け煮卵…1コ●小間切れ肉(牛又は豚)…150g
●にんにく…1片
●生姜…15g
●ニラ…1/4束
●もやし…1/2袋
●トップバリュ 生ラーメン(平打ち麺・細麺 他お好みで)…各2人前

作り方

(1)にんにくは薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。
(2)ニラは3~4cm位の長さに切る。もやしはキレイに洗う。
(3)フライパンにごま油を熱し(1)と肉を炒める。肉の色が変わってきたら(2)を加え炒め、塩・こしょうを振る。
(4)麺を茹でて軽く水でもみ洗いし、ザルに上げる。
(5)スープを火にかけて温め、麺を入れてひと煮立ちさせる。器に盛り(3)をのせ、キムチものせる。煮卵を半分に切り添える。

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