食の情報(レシピ等)

ナムルだれ

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野外でバーベキュー、家でホットプレート焼肉が多くなる時期。そこで野菜をたっぷり食べるたれを紹介。レタスにお肉とナムルをのせ、一緒に巻いていただきましょう!

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  • エネルギー1人あたり119kcal
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ここがポイント

レタスやサンチュに焼きたてのお肉とナムルだれをのせて、くるっと巻いてガブッと食べましょう!!とっても美味しいですよ!!

材料

(2人分)
●トップバリュ グリーンアイ 緑豆もやし…1袋
●きゅうり…1本
●パプリカ(赤)…1/2コ
【A】
 ●トップバリュ 純正ごま油…大さじ11/2
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1
 ●トップバリュ いりごま〈白〉…大さじ1
 ●コチュジャン…大さじ1〜11/2
 ●水…大さじ2

作り方

① もやしは茹でてざるに上げ、長ければ半分に切る。
② きゅうりは斜め薄切りから千切りに切る。
③ パプリカは約3〜4cm位の細切りにし、サッと茹でる。
④ ①②③を【A】で和える。


※冷蔵庫で1時間以上ねかして味をしっかりしみ込ませましょう。


 

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