唐揚げのサラダ仕立て

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唐揚げのサラダ仕立て

唐揚げのサラダ仕立て

お惣菜の唐揚げや前日の残った唐揚げをおいしくリメイク!食べ応えのあるごちそうサラダに早変わり!

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ここがポイント

たっぷりの野菜と一緒に食べるので、唐揚げがさっぱりと頂けます。お酢を使ったドレッシングで更にさっぱり度がアップして、とってもおいしいですよ。

材料

(2人分)
●鶏の唐揚げ(お惣菜)…5〜6コ
●トマト…1/2コ
●アボカド…1/4コ
●玉ねぎ…1/4コ
●トップバリュ 7品目のガーデンサラダ…1袋
●茹でブロッコリー…適量
●ゆで卵…1コ
【A】
 ●トップバリュ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
 ●トップバリュ りんご酢…大さじ2(又は穀物酢)
 ●塩…少々
 ●砂糖…小さじ1/2
 ●粗挽きこしょう…少々

作り方

①【A】は合わせておく。
②トマトとアボカドはさいの目切りにする。
③玉ねぎはみじん切りにし、しばらく水にさらし水気を切る。
④①②③を合わせる。
⑤唐揚げはオーブントースターで温め、ひと口大に切り、④に加え和える。
⑥皿にガーデンサラダを広げ、⑤をのせる。ブロッコリー、ゆで卵を添える。


※お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしいですよ!

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