食の情報(レシピ等)

洋風がんも煮

洋風がんも煮

カルシウムたっぷりのがんも。お子さまにも食べやすく、ブロッコリーや人参も加えて彩りの良い洋風の煮物にしました。

  • カテゴリー
  • エネルギー354kcal
  • 調理時間
  • おすすめ1

おすすめ

ここがポイント

がんもは木綿豆腐を崩し、山芋やでんぷんでつなぎ、野菜等を加え揚げたものです。カルシウム、鉄、ビタミンK、たんぱく質も豊富です。育ち盛りのお子さまにも食べていただきたい食品です。

材料

(2人分)
●水…600cc
●トップバリュ コンソメ…小さじ2
●白菜…2枚
●人参…1/2本
●がんもどき…2コ
●ブロッコリー…1/4株
●トップバリュ ブロックベーコン…80〜100g
●トップバリュ 味付塩こしょう…少々
●水溶き片栗粉
 (片栗粉大さじ2/3+水大さじ2/3)

作り方

① 深めの鍋に水とコンソメを入れ、火にかける。
② ざく切りにした白菜と食べやすく切った人参とがんもどきを入れ、10分位煮る。
③ ブロッコリーは小房に分け、下茹でする。
④ ②に食べやすく切ったベーコンを加え、弱火で約10分くらい煮込み、③のブロッコリーを加える。塩こしょうで味を調える。
⑤ ④を器に盛り付け、残ったスープに水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかける。

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