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節約ヘルシー丼

46recipe2010_06_14

いつもの焼肉丼にもやしとせんぎり大根をプラスして、シャキシャキ食感で体にも財布にも優しい節約丼です。

  • カテゴリー
  • エネルギー445kcal
  • 調理時間
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おすすめ

ここがポイント

もやしは炒めすぎず、シャキシャキとした食感を残したほうが美味しいですよ!

材料

●トップバリュ せんぎり大根…20g
●トップバリュ グリーンアイ緑豆もやし…1/2袋
●牛小間切れ肉…80g
●トップバリュ 焼肉のたれ(甘口)…適量
●トップバリュ 純正ごま油…大さじ1/2
●温かいご飯…茶碗2杯分

作り方

(1)せんぎり大根はたっぷりの水につけ、途中何回か水を変えながらキレイに洗い、30~40分程つけて柔らかく戻す。食べやすい大きさに切る。
(2)もやしはキレイに洗い、ザルにあげておく。
(3)フライパンにごま油を熱し、牛肉と(1)を炒め、肉の色が変わったら(2)のもやしを加え炒める。
(4)焼肉のたれを加え、味付けする。
(5)丼にご飯を盛り、(4)をのせる。

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