豚ばらともやしのレンジ蒸し

食の情報(レシピ等)

豚ばらともやしのレンジ蒸し

豚ばらともやしのレンジ蒸し

暑い日は食事の支度も大変!そこでレンジで簡単料理を紹介。旨味いっぱいの豚ばらで野菜もおいしくたっぷりいただけます。

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  • エネルギー384kcal
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ここがポイント

蒸して出た汁にぽん酢とごま油を足すと、さっぱりしたタレになりますよ!!野菜は冷蔵庫の残り野菜でもOKですよ!!

材料

●豚ばら薄切り肉…200g
●トップバリュ 塩こうじ…大さじ1
●トップバリュ グリーンアイ 緑豆もやし…1袋
●豆苗…1/2袋
●人参…1/4本
●大葉…2枚
【A】
 ●トップバリュ 特級丸大豆しょうゆ…大さじ1〜2
 ●スイートチリソース…大さじ1と1/2〜3

作り方

①豚肉は長さを半分に切り塩こうじを塗り、15分以上おいておく。
②もやしは洗い、豆苗は根を切り、人参は千切りにし、合わせる。皿に盛り、上に①の豚肉を重ならないようにのせる。
③ふわっとラップをかけ、レンジで約2〜3分位加熱して豚肉に火を通す。
④大葉の千切りを散らし、【A】を合わせたたれを添える。

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