魚のヨーグルト味噌焼き

食の情報(レシピ等)

魚のヨーグルト味噌焼き

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洋の発酵食品ヨーグルトと和の発酵食品味噌のダブル使いで体にやさしく、コクとまろやかさが生まれます。魚はもちろんお肉や野菜を漬けてもOKです。

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  • エネルギー138kcal
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ここがポイント

乳酸菌は腸内環境を整えると言われています。腸内環境を悪化させる原因としてはストレスや運動不足などが考えられます。

材料

(2人分)
●魚(たら・鮭・鯛など)…2切
●塩…少々
●薬味ねぎ…適量
【A】
 ●トップバリュ プロバイオティクスプレーンヨーグルト…大さじ4
 ●白味噌…大さじ2~3

作り方

1. 魚は塩を少々振り、しばらくおく。
2. ①の水気を拭き、合わせた【A】を全体にぬり、30分以上漬ける。
3. ②をヨーグルト味噌と共にホイルに包み、フライパンに並べ蓋をして約7~8分位弱火で加熱する。
4. 薬味ねぎを散らす。

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